• TMK

Queso flameado (Огненный сыр)

Queso flameado — пo-испaнски это «огненный или жареный сыр». Блюдо представляет собой миску шапкой с горячим сыром, наполненную пряными острыми колбасками. Обычно его употребляют в качестве закуски перед более сытным блюдом с добавлением томатов, специй или перца чили.

Ингредиенты:

  1. Сыр ENDORF любой, на ваш вкус – 300 гр

  2. Перец свежий зеленый – 1 шт

  3. Колбаски мексиканские или любые другие какие вам нравятся – 500 гр

Приготовление:

Запечь перец под грилем духовки, чтобы кожица потемнела, затем поместить его в закрытый пакет на 15 минут. После этого очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими полосками. Разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать колбаски кусочками и обжарить до готовности минут 5. В форму выложить сыр, нарезанный кубиками, сверху колбаски и перец. Поставить в духовку до полного расплавления сыра (он должен начать пузыриться). Подают Queso flameado сразу же из духовки, вместе с лепёшками тортильяс. Хотя, и просто с хлебушком тоже будет очень вкусно... Buen provecho!

Просмотров: 0
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат