• TMK

Ягодный пудинг на пару

С этим рецептом пудинга придется повозиться, но он того стоит. Попробуйте приготовить.


Ингредиенты:

  1. Мука - 165 г

  2. Сода пищевая - 1 ст. л.

  3. Сливочное масло - 165 г

  4. Сахарная пудра - 150 г

  5. Яйца - 3 шт

  6. Молоко «Бежин луг» 3,5% отборное - 3 ст. л.

  7. Цедра лимона - 1 ст. л.

  8. Клубничный джем 1 ст. л.

  9. Клубника - 100 г


Приготовление:

Взбейте масло с сахаром с помощью миксера, потом взбейте яйца по одному. Добавьте молоко и цедру лимона и хорошо перемешайте.

Смешайте муку с содой. Добавьте яичную смесь и хорошо перемешайте тесто.

Смажьте внутреннюю часть стеклянной или керамической миски маслом.

Размажьте джем по дну, выложите слой клубники и залейте тестом.

Плотно накройте миску фольгой.

Налейте 1-1,5 л воды в мультиварку. Закрепите вставку-пароварку, поставьте в нее заполненный стакан или керамическую миску.

Накройте стеклянной крышкой и выставьте функцию «приготовление на пару». Готовьте блюдо 2 часа.

Если пудинг готовый, вставленная внутрь палочка (спичка) останется чистой, когда достанете.

Дайте пудингу остыть 10 минут. Потом достаньте его из миски.

Подавайте на стол с ванильным мороженым.

Приятного аппетита!

Просмотров: 20

Недавние посты

Смотреть все

Баунти