• TMK

Штрудель с творогом

Нежный штрудель порадует сладкоежек. В рецепте используется тесто фило – что упрощает приготовление блюда.

Ингредиенты:

  1. творог «Бежин луг» 9% - 250 г

  2. Масло «Бежин луг» 72,5% - 80 г

  3. Изюм - 50 г

  4. сахар тростниковый - 150 г

  5. тесто фило - 400 г

  6. яйца куриные - 2 шт.

  7. ром - 50 мл

  8. клюква сушеная - 50 г

  9. корица - по вкусу

  10. сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:

Клюкву и изюм залейте горячим ромом и оставьте на 20 минут. В глубокую миску выложите творог. Добавьте два желтка и тростниковый сахар. Обсушите изюм и клюкву и добавьте в начинку, перемешайте. Растопите размягченное сливочное масло. Сложите 4 листа теста, смазывая каждый из них растопленным маслом. Выложите начинку. Сверните рулет и сверху смажьте растопленным сливочным маслом. Выложите рулет на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте при 180°С 35–40 минут. Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой и корицей.

Приятного чаепития!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат