Шоколадный пудинг

Нежный десерт с приятным вкусом. Десерт порадует, как и детей, так и взрослых. Пудинг подавайте с хрустящим печеньем или блинчиками.

Ингредиенты:

1. Молоко "Бежин луг" - 400 мл.

2. Сахар - 50 гр.

3. Кукурузный крахмал - 25 гр.

4. Какао-порошок - 15 гр.

5. Соль по вкусу

Приготовление:

В небольшом сотейнике нагрейте молоко до примерно 40 градусов. В другой емкости смешайте какао порошок, сахар, соль и кукурузный крахмал. Добавьте смесь в молоко, предварительно сняв его с огня. Тщательно перемешайте и поставьте обратно на огонь. Нагрейте массу до кипения, постоянно помешивая. Масса должна загустеть. Загустевший пудинг разлейте по порционным формочкам и остудите. Сверху можно посыпать дробленым лесным орехом или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!