• TMK

Шоколадные блины с бананом

Экзотические блины легко и вкусно, необычные блины в период масленичной недели!

Ингредиенты:

  1. Для блинов

  2. Мука пшеничная - 1 ст.

  3. Молоко «Бежин луг» 3,2% - 1.5 ст.

  4. Сахарный песок - 3 ст. л.

  5. Яйцо куриное - 1 шт

  6. Какао-порошок - 3 ст. л.

  7. Ванильный сахар - 1 ч.л.

  8. Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.

  9. Сода пищевая - 1 ч.л.

Для начинки

  1. Банан - 2 шт.

  2. Шоколад черный горький - 20 г

Приготовление:

Для начала приготовим основу для блинов – яичную смесь.

Необходимо взбить с сахаром яйцо до пышной и устойчивой пены.

Добавляем в эту смесь молоко, взбиваем еще раз.

Муку в отдельной миске смешиваем с какао и ванилином, тщательно перемешиваем до однородности.

Просеиваем эту смесь в яично-молочную. Взбиваем до состояния однородного теста.

Добавляем в тесто 1 ст. л. подсолнечного рафинированного масла и соду, взбиваем с помощью блендера получившееся тесто еще раз.

Тесто для блинчиков готово!

Немного даем тесту постоять.

Соду добавлять не обязательно, на качество теста она никак не влияет, но с ней получаются очень красивые ажурные блинчики.

Теперь будем выпекать блинчики на сковороде, выливая тесто тонким слоем.

Выпекаем на небольшом огне до румяного состояния сначала с одной стороны.

Затем переворачиваем блин на другую сторону.

Банан нарезаем кружочками.

Шоколад ломаем, нарезаем ножом или натираем на терке.

На каждый блин выкладываем 3 кружочка банана.

Присыпаем бананы сверху шоколадом.

Заворачиваем блинчик в виде конверта или трубочки.

Далее ставим блюдо с блинчиками в микроволновую печь на 20-30 секунд, чтобы расплавился шоколад.

Сверху посыпаем сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Шоколадные блинчики с бананом готовы!

Приятного аппетита!

Просмотров: 0

Недавние посты

Смотреть все