Шоколадные бельгийские вафли

Бельгийские вафли по праву считаются самыми вкусными в мире. Но приготовить такое замечательное лакомство можно и на домашней кухне, однако, вам понадобится вафельница.

Ингредиенты:

1. Масло сливочное «Бежин луг» — 40 г

2. Яйцо куриное — 2 шт.

3. Ванильный сахар — 2 пакетика

4. Какао-порошок — 2 ст. л

5. Разрыхлитель — 1 пакетик

6. Молоко «Бежин луг» 3,2% — 200 мл

7. Соль — щепотка

8. Мука — 125 г

Приготовление:

Растапливаем в сотейнике сливочное масло. Отделяем белки от желтков.

Смешиваем в миске муку, ванильный сахар, какао и разрыхлитель, постепенно добавляя растопленное масло, яичные желтки и молоко.

Яичные белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно добавляем в тесто.

Выпекаем вафли в вафельнице около трех минут.

Приятного чаепития!