- TMK
Шоколадные бельгийские вафли
Бельгийские вафли по праву считаются самыми вкусными в мире. Но приготовить такое замечательное лакомство можно и на домашней кухне, однако, вам понадобится вафельница.

Ингредиенты:
Масло сливочное «Бежин луг» — 40 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Ванильный сахар — 2 пакетика
Какао-порошок — 2 ст. л
Разрыхлитель — 1 пакетик
Молоко «Бежин луг» 3,2% — 200 мл
Соль — щепотка
Мука — 125 г
Приготовление:
Растапливаем в сотейнике сливочное масло. Отделяем белки от желтков.
Смешиваем в миске муку, ванильный сахар, какао и разрыхлитель, постепенно добавляя растопленное масло, яичные желтки и молоко.
Яичные белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно добавляем в тесто.
Выпекаем вафли в вафельнице около трех минут.
Приятного чаепития!