• TMK

Чизкейк "зефир" без выпечки

Нежный чизкейк со вкусом зефира отлично подойдет для дружеского чаепития. Чизкейк готовится быстро и легко без выпечки.

Ингредиенты:

  1. Сироп ягодный для украшения (можно использовать свежие ягоды или фрукты) — 50 г

  2. Маршмеллоу (белый) — 400 г

  3. Молоко «Бежин луг» 3,5-5% отборное — 300 г

  4. Масло сливочное «Бежин луг» — 120 г

  5. Сок лимонный — 4 ч. л.

  6. Печенье (песочное) — 350 г

  7. Какао-порошок — 3 ч. л.

  8. Маскарпоне— 500 г

Приготовление:

Для начала приготовим основу для чизкейка, для этого измельчите печенье в комбайне или пропустите через мясорубку. К печенью добавьте какао-порошок и растопленное сливочное масло, перемешайте.

Подготовьте разъемную форму, выложите массу из печенья и масла на дно формы. Утрамбовать удобно дном стакана. Уберите форму в холодильник и приступим к приготовлению начинки.

В емкости смешиваем маскарпоне, маршмеллоу, ставим в микроволновую печь на 2-3 минуты. Перемешиваем, добавляем молоко комнатной температуры и лимонный сок. Перемешиваем. Получившийся крем выкладываем в форму и ставим в холодильник.

Если чизкейк украшаем сиропом, тогда достаем из холодильника чизкейк через час и поливаем сиропом, что бы он немного впитался в крем. Если для украшения используем свежие ягоды или фрукты, тогда даем чизкейку застыть часа четыре и выкладываем ягоды или фрукты на готовый чизкейк.

Приятного чаепития!

Просмотров: 0
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат