• TMK

Хрустящий яблочный пирог

Вкусный пирог для приема гостей или для вечернего чаепития.



Ингредиенты:

  1. Яблоки — 4 шт.;

  2. Сахар — 170 г;

  3. Корица — 30 г;

  4. Сливочное масло «Бежин луг» — 200 г и 100 г;

  5. Яйца - 3 шт.;

  6. Молоко «Бежин луг» 2,5%— пол чашки;

  7. Мука — 200 г ;

  8. Порошок для выпечки (разрыхлитель) - 1 чайная ложка;

  9. Коричневый сахар — 100 г;

  10. Соль морская — щепотка;

  11. Порошок какао — 1 столовая ложка.


Приготовление:

Растапливаем 200 г сливочного масла и смешиваем белый сахар с корицей.

Взбиваем яйца с молоком и добавляем в эту же смесь.

Муку смешиваем с разрыхлителем, какао, солью и добавляем к предыдущим ингредиентам. Яблоки чистим от кожуры, разрезаем на две половины и тонко нарезаем. В сотейнике растапливаем вторую часть масла (100 г) и добавляем коричневый сахар. Выливаем в форму и выкладываем на дно нарезанные яблоки. Заливаем поверх яблок наше тесто.

Выпекаем пирог 45 минут при температуре 180 градусов. Переворачиваем форму вверх дном и нарезаем его. Дно лучше выкладывать пергаментом и готовить в разъёмной форме, чтобы потом было легче вынуть пирог и перевернуть.

Приятного чаепития!

Просмотров: 12

Недавние посты

Смотреть все