• TMK

Французский луковый пирог

Наверное, этот знаменитый французский пирог пробовали уже все, а вы пробовали готовить его дома? Получается очень вкусный пирог!

Ингредиенты

  1. мука пшеничная - 400 г

  2. масло сливочное «Бежин луг» - 200 г

  3. разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка без горки

  4. сметана «Бежин луг» 20% - 400 г

  5. Лук 5-6 шт.

  6. яйца - 2 шт

  7. сыр «Бежин луг» Ровель – 100 гр.


Приготовление

Растопите сливочное масло. В отдельную миску просеиваем муку, перемешиваем ее с разрыхлителем. Потом добавляем туда растопленное масло и две ложки сметаны.

Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оно должно по консистенции напоминать пластилин.

Тесто распределяем тонким слоем по форме и убираем в холодильник.

Тем временем готовим начинку. Чистим лук, режем его полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле. Жарим лук до золотистого цвета. Выкладываем лук на тесто.

Теперь в миске смешиваем яйца, сметану и добавляем тертый сыр. Выкладываем начинку. Заливаем пирог. Выпекаем наш пирог в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 30-40 минут. Сверху он должен подрумяниться.

Режем пирог на кусочки и подаем в теплом виде!

bon appétit!


Просмотров: 3

Недавние посты

Смотреть все