• TMK

Флан карамельный по-испански

Вкусный и легкий десерт. Подавайте с ванильным соусом, взбитыми сливками, клубникой, фруктами или другими вкусными добавками.



Ингредиенты:

  1. Яйца куриные – 6 шт.

  2. Молоко сгущенное – 1 баночка

  3. Молоко «Бежин луг» 3,5% отборное – 1 ст.

  4. Сахар – 1 ст.

  5. Цедра апельсинная или лимонная – по вкусу


Приготовление:

Слегка взбитые яйца смешайте с молоком и сгущенкой. Добавьте цедру. Приготовьте карамель, растопив на сковороде стакан сахара до золотистого цвета. Горячую карамель разлейте по формочкам так, чтобы она равномерно покрыла дно и стенки.

Влейте в формочки яично-молочную смесь и опустите их в емкость большего размера, заполненную водой (вода должна доходить до половины формочки). Томите примерно 40 минут (точное время зависит от размеров форм). Твёрдость проверяется деревянной палочкой.

Накройте форму подходящей тарелкой или блюдцем, аккуратно переверните. Поставьте в холодильник для полного остывания.

Приятного аппетита!

Просмотров: 28

Недавние посты

Смотреть все

Баунти