• TMK

Финский рыбный суп

Финский или молочный суп с рыбой - это очень вкусный и оригинальный суп, который готовится довольно просто, но выглядит он очень оригинально.

Его фишка - крупно нарезанные компоненты и аппетитный белоснежный цвет. Чем больше свежей зелени добавите, тем лучше!

Она и украсит суп и добавит свежести.

Для приготовления этого супа используют либо лосося, или форель, но можно также использовать горбушу или любую другую рыбу, но желательно красную. Молочный сыр с рыбой - это очень вкусно!

Попробуйте сами приготовить и Вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  1. красная рыба — 500 г

  2. Картошка — 2 шт

  3. Лук — 1 шт

  4. Молоко “Бежин луг” 3.2 % — 500 мл

  5. Перец горошком — 5-6 шт

  6. Лавровый лист — 4 шт

  7. Соль, перец, приправы — По вкусу

  8. Свежая зелень — по вкусу

Приготовление:

Картофель крупно режем и кладем в кастрюлю с водой, ставим на огонь и варим практически до полной готовности.В другой кастрюле разогреваем молоко.

В кастрюлю с почти готовым картофелем вливаем подогретое молоко молоком. Нарезанную произвольными кусками красную рыбу добавляем в кастрюлю.

Рыбу доводим до легкого кипения и варим около 10 минут.

Добавляем в кастрюлю мелко нарезанный и обжаренный лук.

Добавляем соль, перец, приправы, лавровый лист и варим 5 минут.

Затем снимаем суп с огня.

При подаче в тарелку добавляем свежей зелени.

Приятного аппетита!

Просмотров: 0
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат