• TMK

"Умное" пирожное

"умное" оно потому, что тесто замешивается в одной чаше, получается жидким, но в процессе выпечки само разделяется на слои. Домашняя выпечка из молока - очень простая выпечка и вкусная.



Ингредиенты:

  1. Масло сливочное «Бежин Луг» 72% - 125 г

  2. Молоко теплое «Бежин Луг» 3,2% - 500 мл

  3. Яйца - 5 шт.

  4. Сахар - 150 г

  5. Мука - 110 г

  6. Ванилин


Приготовление:

Растопить масло.

4 яйца разделить на белки и желтки, одно яйцо целиком разбить в желтки.

Желтки взбить с сахаром и ванилином.

Добавить к желткам растопленное масло и снова взбить.

Постепенно вводить муку, взбивая.

Добавить теплое молоко, хорошо размешать.

Белки хорошо взбить в стойкую пену, до устойчивых пиков.

Добавить белки к тесту, аккуратно венчиком перемешать. Да, будет жидко, не пугайтесь.

Форму смазать растительным маслом, вылить в нее тесто.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут. И вы увидите этот чудо-пирог.

Разрезать готовый пирог на пирожные.

Приятного аппетита!

Просмотров: 19

Недавние посты

Смотреть все