• TMK

Тыквенно-творожная запеканка

Эта запеканка понравится даже тем, кто не любит тыкву. Получается она очень яркая, нежная и ароматная.

Ингредиенты:

  1. Тыква - 500 г

  2. Творог «Бежин луг» 9% - 400 г

  3. Крупа манная - 4 ст. ложки

  4. Молоко «Бежин луг» 2,5%- 0,5-1 стакан

  5. Яйца - 3 шт.

  6. Сметана «Бежин луг» 15%- 3 ст. ложки

  7. Масло сливочное «Бежин луг» - 100 г

  8. Сахар - 0,5 стакана

  9. Ванильный сахар - 15-20 г

  10. Соль – по вкусу

Приготовление:

Подогрейте молоко до комнатной температуры. Манку замочите в 0,5 стакана молока на 30-40 минут.

Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Залейте тыкву водой так, чтобы вода едва покрывала кубики тыквы. Доведите до кипения. Тыкву тушите до готовности (20-25 минут) под крышкой при минимальном кипении. Затем слейте воду.

Творог взбейте блендером до однородной массы.

Тушеную тыкву так же взбейте блендером до однородного пюре.

Включите духовку на 180 градусов.

Яйца разотрите с сахаром.

Добавьте в яйца с сахаром тыкву и манку с молоком. Перемешайте.

Затем добавьте творог, сметану и снова перемешайте.

Растопите сливочное масло.

Добавьте в тыквенно-творожную массу растопленное масло, ваниль и соль. Хорошо всё перемешайте.

Смажьте форму сливочным маслом. Выложите тыквенно-творожную массу в форму.

Выпекайте в духовке около 40 минут до сухой зубочистки.

Творожно-тыквенная запеканка

готова.

Приятного аппетита!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат