Треска в молоке

Очень простой способ приготовления трески. Треска получается сочная, нежная, очень вкусная. Вместо трески можно использовать филе судака, камбалы и т.д.

Ингредиенты:

1. Филе трески - 400 г

2. Картофель - 400 г

3. Лук репчатый - 1 головка

4. Сливочное масло «Бежин луг» 72,5% - 100 г

5. Яйцо куриное - 2 штуки

6. Молоко «Бежин луг» 3,2% - 2 стакана

Приготовление:

Рыбу отварить до готовности в подсоленном кипятке, затем охладить. Картофель отварить, охладить и очистить.

Рыбу и картофель нарезать дольками и вперемежку уложить в форму, посыпать мелко нарезанным луком и залить смесью, состоящей из 100 грамм растопленного масла, 2 взбитых яиц и 2 стаканов молока. Запечь в духовке при 200 градусах С до готовности. Подавать с зеленым горошком.

Приятного аппетита!