- TMK
Тиропита
Тиропита — это традиционный греческий сырный пирог. Румяные, с хрустящей корочкой кусочки сырного пирога продаются в Греции на каждом углу.

Ингредиенты:
Фета - 400 г
Сыр ENDORF GRUYERE - 200 г
Слоеное тесто - 1 упаковка
Яйца - 4 шт.
Молоко «Бежин луг» 3,2% - 100 мл
Петрушка - по вкусу
Масло топленое - по вкусу
Приготовление:
Фету разминаем с помощью вилки. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Смешиваем сыры, мелко порубленную зелень петрушки, яйца. Перчим.
Все тщательно перемешиваем. Аккуратно добавляем немного молока.
Тесто разделяем на 2 части и раскатываем. Половину теста выкладываем на противень, смазываем растопленным маслом.
На тесто выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.
Сверху выкладываем второй слой теста. Защипываем края пирога. Обильно смазываем растопленным маслом.
Запекаем в духовке при 200 С 45-50 минут.
Приятного аппетита!