• TMK

Творожный десерт с орехами и сухофруктами

Кто же из нас не мечтает о вкусном и полезном десерте! Оказывается, сделать его в домашних условиях проще простого. Творог в таком виде вы ещё не пробовали! Орехи и сухофрукты для этого десерта можно брать абсолютно любые, и каждый раз получать новый вкус. И дети, и взрослые оценят такое лакомство по достоинству.



Ингредиенты

  1. творог «Бежин луг» 9% — 350 г

  2. сметана «Бежин луг» 15% — 100 г

  3. мёд — 70 г

  4. желатин (быстро растворимый) — 20 г

  5. холодная вода — 70 г

  6. ванилин — 3 г


Ингредиенты:

  1. фундук — 50 г

  2. грецкий орех — 100 г

  3. клюква вяленая — 100 г

  4. курага — 100 г

  5. финики — 50 г

  6. вишня сушёная — 50 г

  7. арахис — 50 г

  8. чернослив — 50 г


Приготовление

Первым делом все орехи обжариваем на сухой сковородке. Так они быстрее и лучше раскроют свой вкус и аромат.

20 грамм желатина замачиваем в 70 граммах холодной воды и оставляем набухать в течение 10—15 минут.

В отдельную миску выкладываем 350 грамм творога, ванильную эссенцию (или ванилин) добавляем 100 грамм сметаны и 2 столовые ложки мёда. Взбиваем всё блендером до однородной массы.

Желатин после набухания отправляем на 30 секунд в микроволновку или растапливаем на водяной бане до жидкого состояния.

Тонкой струйкой вводим желатин в творожную массу. Хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем в творожную массу орехи, вяленую клюкву и вишню.

Хорошо всё перемешиваем ложкой.

Финики очищаем от косточек, мелко нарезаем и отправляем в творожную массу.

Курагу моем и сушим. Нарезаем мелкими кубиками и отправляем в миску с творогом.

Чернослив также нарезаем мелкими кусочками и выкладываем в миску. Все ингредиенты тщательно вымешиваем ложкой.

Для того, чтобы придать десерту аппетитную форму возьмём чистую, сухую, пластиковую бутылку из-под воды 1.5-2 литра. Необходимо срезать верхушку и выложить внутрь творожную массу.

Содержимое бутылки необходимо хорошо утрамбовать, чтобы не осталось пустот. Постучите бутылкой по столу несколько раз. Отправляем на несколько часов в холодильник.

Спустя 2 часа десерт уже можно доставать и пробовать. Освобождаем десерт из бутылки, для этого ножницами делаем надрез сверху и тянем за пластик, он легко поддаётся и снимается.

Нарезаем десерт кружочками.

Творожный десерт с орехами и сухофруктами получается очень сытным и калорийным, но при этом он остаётся очень полезным и его можно давать даже детям.

Приятного аппетита!

Просмотров: 17

Недавние посты

Смотреть все