- TMK
Творожные кольца с кунжутом
Творог в этой выпечке не чувствуется, но за счет него кольца получаются очень нежными и рассыпчатыми.

Ингредиенты
Творог «Бежин луг» 9% - 300 гр.
Мука пшеничная - 250-300 гр
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Сахар ванильный - 5 гр.
Кунжут - 1 ч. л.
Соль - 1 гр.
Молоко «Бежин луг» 2,5% - 1 ч. л.
Приготовление:
Соединяем творог, сахар, ванильный сахар, соль, 1 яйцо целое + ещё 1 белок. Все перемешиваем. Оставшийся желток оставляем для смазывания колечек.
Добавляем муку и соду и замешиваем крутое тесто. Оставляем тесто на 15 минут отдохнуть.
Раскатываем тесто толщиной 1 см и вырезаем кольца формой разного диаметра. Готовые творожные кольца выкладываем на застеленный пергаментом противень.
Смазываём изделия желтком, смешанным с молоком и посыпаём кунжутом.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15-20 минут до готовности.
Приятного чаепития!