Творожные кольца с кунжутом

Творог в этой выпечке не чувствуется, но за счет него кольца получаются очень нежными и рассыпчатыми.

Ингредиенты

1. Творог «Бежин луг» 9% - 300 гр.

2. Мука пшеничная - 250-300 гр

3. Яйцо куриное - 2 шт.

4. Сахар - 2 ст. л.

5. Сода - 0,5 ч. л.

6. Сахар ванильный - 5 гр.

7. Кунжут - 1 ч. л.

8. Соль - 1 гр.

9. Молоко «Бежин луг» 2,5% - 1 ч. л.

Приготовление:

Соединяем творог, сахар, ванильный сахар, соль, 1 яйцо целое + ещё 1 белок. Все перемешиваем. Оставшийся желток оставляем для смазывания колечек.

Добавляем муку и соду и замешиваем крутое тесто. Оставляем тесто на 15 минут отдохнуть.

Раскатываем тесто толщиной 1 см и вырезаем кольца формой разного диаметра. Готовые творожные кольца выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Смазываём изделия желтком, смешанным с молоком и посыпаём кунжутом.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15-20 минут до готовности.

Приятного чаепития!