- TMK
Творожно-кокосовые конфеты
Если вы предпочитаете полезные домашние десерты магазинным, то этот простой рецепт творожно-кокосовых конфет обязательно вам понравится. Конфеты можно приготовить как для домашнего чаепития, так и преподнести в качестве сладкого подарка. Такой полезный и вкусный подарок оценят все без исключения.

Ингредиенты:
Творог «Бежин луг» 9% – 150 г
Стружка кокосовая – 80 г
Мед – 1 ст.л.
Ванилин – 1 щепотка (-и)
Вишня – 9 шт. консервированная или любые ягоды или фрукты.
Приготовление:
Для приготовления творожно-кокосовых конфет возьмите творог, кокосовую стружку, мед, ванилин, вишню. Творог положить в удобную глубокую миску.
Добавить щепотку ванилина.
Взять ложку или вилку и размять, чтобы удалить крупные творожные комки.
Добавить ложку меда. Его количество регулируйте на свой вкус.
Растереть всю творожную массу до однородности.
Насыпать 60 г кокосовой стружки. Вмешать ее в творожную массу.
В итоге должна получиться плотная масса, из которой с легкостью можно слепить разные фигурки. Для начинки творожно-кокосовых конфет можно взять любые ягоды или фрукты, как свежие, так и консервированные или замороженные.
В этом рецепте используем консервированную вишню.
Предварительно нужно выложить ягоды на салфетку, чтобы они не были влажными. Замороженные фрукты и ягоды лучше разморозить и промокнуть, чтобы не было лишней влаги.
Взять порцию творожной массы.
Руки можно совсем чуть-чуть смочить водой. Слепить лепешку.
В центр добавить вишню.
Сформировать шарик и обвалять в кокосовой стружке.
Таким образом, можно запанировать готовые конфеты в какао-порошке, мелко нарубленных орехах или окунуть в растопленный шоколад.
Творожно-кокосовые конфеты готовы.
Их можно есть сразу или подержать немного в холодильнике.
Приятного чаепития!