Творожная закуска с овощами

Простая, но очень сытная творожная закуска с овощами. Вам понадобятся огурцы, помидоры, болгарский перец, петрушка, сметана и творог.

Ингредиенты

1. Творог «Бежин луг» 9% - 250 г

2. Сметана «Бежин луг» - 3 ст. л.

3. Огурец - 100 г

4. Помидор - 1 шт.

5. Болгарский перец - 0,5 шт.

6. Красный лук - 0,5 шт.

7. Петрушка - 0,5 пучка

8. Соль - по вкусу

9. Перец - по вкусу

Приготовление:

Для начала овощи нужно очень мелко нарезать.

В готовую смесь можно добавить черешковый сельдерей, зеленый лук, укроп и чеснок.

Творог растереть со сметаной, посолить и поперчить, смешать с овощами.

Скатать в небольшие шарики, готовые шарики можно обвалять в мелко нарезанном укропе.

Выложить творожные шарики на листья салата и подавать.

Приятного аппетита!