Тарт с сыром, курицей и шпинатом

Аппетитный и очень вкусный тарт. Ингредиенты говорят сами за себя – сочетание просто необыкновенное. Нежное и рассыпчатое тесто и пикантная вкусная начинка – пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Тесто

1. мука - 125 г

2. творог «Бежин луг» 9% - 200 г

3. яйцо - 1 шт.

4. масло сливочное «Бежин луг» 72,5 - 75 г

5. соль – по вкусу

6. разрыхлитель - 3 г

Начинка

1. шпинат - 100 г

2. куриное филе - 150 г

3. шампиньоны - 150 г

4. сыр твердый ENDORF MONT - 100 г

5. соль и перец – по вкусу

6. приправа «прованские травы» - 1 ч. л.

Приготовление:

Сначала начнем готовить тесто: соединяем масло комнатной температуры, яйцо, творог, муку, разрыхлитель и соль и хорошенько все перемешиваем. Готовое тесто перекладываем в пакет и оставляем в холодильнике на 30-40 минут. Пока тесто охлаждается, приготовим нашу начинку. Обжариваем куриное филе, предварительно порезав на маленькие кусочки, солим, перчим. Затем обжариваем грибы, натираем сыр на крупной терке, шпинат заливаем кипятком и держим в кипятке минут 5/7. В отдельной емкости хорошо взбиваем яйца со сливками.

Начинаем собирать наш тарт: тесто выкладываем в форму и распределяем по форме с бортиками, далее выкладываем шпинат. Куриное филе и грибы, сверху все засыпаем сыром, посыпаем прованскими травами и все заливаем смесью яйца и сливок. Ставим в предварительно разогретую духовку (180 градусов).

Тарт выпекаем 40 минут (время зависит от формы, поэтому следите за готовностью через 30 минут).

Приятного аппетита!