Сыр в пивном тесте

Простой рецепт закуски из помидоров с сыром в тесте. Оригинальность этого рецепта в том, что тесто-кляр готовится на основе пива. Вкусно, необычно и оригинально!

Ингредиенты

1. Сыр ENDORF GRUYERE DOUX - 200 г

2. Помидор - 2 шт.

3. Мука - 1 стакан

4. Чеснок - 2 ст. л.

5. Масло растительное - 1 стакан

6. Пиво светлое - 1,5 стакана

7. Яйцо - 2 шт.

8. Соль - по вкусу

9. Черный перец - по вкусу

Приготовление:

Сначала сыр и помидоры тонко нарезать.

На ломтик сыра уложить ломтик помидора, посыпать чесноком, посолить, поперчить.

Накрыть другим ломтиком сыра и скрепить шпажкой.

Для теста нужно муку соединить с пивом и яйцами, посолить, перемешать до однородной массы.

Подготовленный сыр обмакнуть в тесто и жарить в масле до образования золотистой корочки (при переворачивании шпажку нужно вынуть).

Приятного аппетита!