Сырный шницель

Сырный шницель можно готовить самыми разными способами, сегодня расскажем об одно из них! В приготовлении очень легкий, и вкусный. Для любителей сыра – просто находка!

Ингредиенты:

1. Сыр ENDORF MONT или GRUYERE — 600 г

2. Яйцо куриное — 1 шт.

3. Мука пшеничная — 1 ст. л.

4. Чеснок (можно не использовать) — 3 зуб.

5. Специи — по вкусу

6. Сухари панировочные — 1 ст. л.

7. Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.

Приготовление:

Натираем сыр на крупной тёрке. Добавляем муку и специи. Перемешиваем, чтобы мука равномерно покрыла натёртый сыр. Чеснок растираем и смешиваем с яйцом. Сыр перекладываем в пакет, добавляем яично-чесночную смесь и перемешиваем. В холодильнике такая заготовка может храниться несколько дней. Для приготовления, берем небольшое кол-во сырной заготовки, формируем котлету, панируем и жарим на сковородке. Нежные сырные шницели с хрустящей корочкой хороши с любым гарниром! Приятного аппетита!