• TMK

Сырный суп с креветками

Простой рецепт очень вкусного супа. А вы когда-нибудь пробовали приготовить сырный суп с креветками?

Ингредиенты

  1. Масло «Бежин луг» – 2 ст.л.

  2. Сыр ENDORF GRUYERE – 150 г

  3. Чеснок – 2 зубчика

  4. Лук – 1 шт.

  5. Креветки – 400 г

  6. Рис – 2 ст.л.

  7. Соль – по вкусу

  8. Перец – по вкусу

  9. Лавровый лист – 1 шт.

  10. Томатная паста – 1 ст.л.


Приготовление:

Рис следует замочить заранее.

Когда приступите к приготовлению, залейте его литром холодной воды и доведите до кипения.

Отдельно на сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук.

Когда лук уже станет золотистым, здесь же нужно слегка обжарить томатную пасту.

Пока рис варится, очистите креветки от панциря и опустите в кастрюлю с кипящим рисом.

Помните, что креветки готовятся быстро и их следует класть в воду за пять минут до готовности крупы.

Сразу после этого добавляем соль и перец.

Затем – обжаренный лук с томатом, сливочное масло, мелко нарезанный чеснок и пару лавровых листьев.

Натертый на терке сыр следует класть в суп только после того, как выключен огонь.

Когда сыр полностью расплавится, нежный супчик можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Просмотров: 2

Недавние посты

Смотреть все