Сырный суп с брокколи на курином бульоне

Рецепты сырных супов есть в меню французской, немецкой, американской и в других кухнях мира. Если Вам по вкусу первые блюда с нежным сливочным вкусом, тогда этот несложный рецепт, обязательно, понравится. Приготовьте насыщенный и яркий сырный суп с брокколи.

Ингредиенты:

1. 2 средних луковицы, очищенных и мелко нарезанных

2. 1 столовая ложка сливочного масла «Бежин луг» 72,5%

3. 5 чашек куриного бульона

4. 200 граммов яичной лапши

5. 300 граммов замороженной капусты брокколи

6. 1 измельченный зубчик чеснока

7. 6 чашек молока «Бежин луг» 3,2%

8. 350 граммов измельченного на мелкой терке твердого сыра ENDORF GRUYERE

Приготовление:

В большой кастрюле, потушите лук и чеснок в масле. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте в суп лапшу. Через 5 минут добавьте брокколи, потушите еще 5 минут. Добавьте в суп молоко и сыр так, чтобы сыр растопился. Не доводите до кипения. Сырный суп с брокколи можно подавать на стол!

Приятного аппетита !