• TMK

Сырный соус из плавленого сыра и молока

Предлагаем вам приготовить сырный соус, который дополнит и подчеркнет вкус любого мясного или рыбного блюда, а также макаронных изделий. Чтобы сделать такой соус, нужны самые обычные ингредиенты.



Ингредиенты:

  1. Молоко «Бежин Луг»– 200 мл

  2. Бульон куриный – 200 мл

  3. Мука пшеничная – 1 ст.ложка

  4. Сыр плавленый«Бежин Луг» – 100 г

  5. Масло сливочное «Бежин Луг» – 30 г

  6. Чеснок сушеный – 1 щепотка

  7. Укроп свежий – 1 веточка

Приготовление:

Подготавливаем для сырного соуса необходимые ингредиенты.

Также нам понадобится сковорода и кастрюлька.

Как приготовить сырный соус из плавленого сыра и молока:

На первом этапе следует растопить кусочек сливочного масла. Проделаем это на сковороде.

Как только масло полностью растопится, подсыпаем на сковороду муку. Постоянно перемешиваем ингредиенты.

Одновременно с данным процессом разогреваем в кастрюльке молоко и добавляем к нему мясной бульон. Хорошо перемешиваем.

Получившуюся горячую смесь вливаем на сковороду к пассерованной муке.

Постоянно перемешивая, доводим содержимое на сковороде до кипения. Масса должна загустеть.

Плавленый сыр нарезаем кусочками-кубиками.

Добавляем сырные кусочки на сковороду. Тщательно перемешиваем. Сыр должен раствориться.

Наш соус будет с чесночной ноткой. Подсыпаем в загустевшую массу сушеный чеснок.

Варим соус еще пару минуток. В конце в сырный соус добавляем порубленный мелко укроп.


Сырный соус готов.

Приятного аппетита!



Просмотров: 1

Недавние посты

Смотреть все