• TMK

Сырные лепешки с ветчиной и грибами

Этот рецепт для любителей сыра. Такие лепешки «сметут» со стола на завтрак. Готовить их просто и очень быстро.

Ингредиенты:

  1. Мука – 2 ст.

  2. Кефир «Бежин луг» 1% - 1 ст.

  3. Соль, сахар, сода - по 0,5 ч.л.

  4. Сыр «Бежин луг» роттердам – 1 ст. (натертый на мелкой терке)

  5. Консервированные шампиньоны – 0,5 банки.

  6. Ветчина (колбаса, любое мясо) – 100 гр.

  7. Лук – 0,5 луковицы


Способ приготовления

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку. Ветчину натереть на крупной терке или мелко порезать. Нашинковать лук и обжарить на масле до золотистого цвета.

Добавить грибы и ветчину, обжарить еще несколько минут. Положить начинку на лепёшку. Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!

Просмотров: 73

Недавние посты

Смотреть все