• TMK

Суп молочный с капустой и картофелем

Данный рецепт супа – это популярное полезное овощное блюдо, которое готовится достаточно просто. Варится суп на слабом огне. Во избежание слишком молочного вкуса, молоко разводят водой. Подавать суп можно с разнообразными бутербродами.



Ингредиенты:

  1. Капуста белокочанная — 150 г.

  2. Картофель — 3 шт.

  3. Морковь — 1 шт.

  4. Молоко «Бежин луг» 2,5% — 600 мл.

  5. Масло сливочное «Бежин луг» — 3 ст. л.

  6. Соль — по вкусу

  7. Перец черный молотый — по вкусу


Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, переложить в стеклянную кастрюлю, добавить масло, поставить на огонь, обжарить 3-4 минуты.

Картофель нарезать кубиками, капусту нарезать квадратиками. Всыпать картофель и капусту в кастрюлю.

Вскипятить отдельно молоко, влить в кастрюлю с супом, добавить соль по вкусу, готовить в течение 5-6 минут при закрытой крышке. Перемешать, еще варить 5-6 минут до полной готовности.

Приятного аппетита!

Просмотров: 38

Недавние посты

Смотреть все