• TMK

Стручковая фасоль, запеченная с сыром

Сытное блюдо, которое вы приготовите еще не раз.

Ингредиенты:

  1. Стручковая фасоль - 700 г.

  2. Лук - 2 шт.

  3. Чеснок - 5 зуб.

  4. Оливковое масло - 2 ст.л

  5. Петрушка - 2 ст.л

  6. Яйцо - 6 шт.

  7. Молоко «Бежин луг» 2,5% - 1/2 ст.

  8. Сыр ENDORF PARMESAN - 1/4 ст.(тертый)

  9. Сыр «Бежин луг» LOUTTER - 1/4 ст. (тертый)

  10. Соль, перец - по вкусу

  11. Панировочные сухари - 1 ст.


Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте форму для запекания с бортиками – застелите фольгой, смажьте обильно маслом и посыпьте панировочными сухарями. Отставьте в сторону до дальнейшего использования.

Подготовьте фасоль. Желательно приготовить ее на пару.

Дайте остыть. Нарежьте фасоль на небольшие кусочки. Отложите пока в сторону.

В большой сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет коричневого цвета, затем добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить, пока лук не станет карамелизированным. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

Приготовьте яичную смесь. Взбейте все яйца, молоко в большой миске; добавьте сыры, зелень, приправьте все солью и перцем.

Влейте яичную смесь в стручковую фасоль и хорошо перемешайте. Добавьте обжаренный остывший лук и чеснок.

Вылейте смесь из бобов и яиц в подготовленную форму, посыпьте сверху оставшимися панировочными сухарями и запекайте около 30 минут или до застывания.

Дайте стручковой фасоли, запеченной с сыром, остыть в форме. Осторожно снимите блюдо из формы и уберите фольгу. Подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!

Просмотров: 1

Недавние посты

Смотреть все