Сливочный мусс с шоколадной корочкой

Легкий, красивый десерт за 15 минут. По вкусу напоминает "птичье молоко". Сверху шоколадная хрустящая корочка, под ней нежный сливочный мусс.

Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

1. Сметана «Бежин луг» 20% - 500 г

2. Сахар - 150 г

3. Желатин - 15 г

4. Вода - 150 мл

Верхний слой:

1. Шоколад темный - 100 г

2. Сметана «Бежин луг» 20% - 40 г

Приготовление:

Первым делом приготовьте желатин по инструкции как написано у вас на этикетке. В другой емкости взбейте миксером сметану с сахаром. Влейте готовый желатин и тщательно все опять взбейте миксером.

Разложите массу по креманкам или порционным стаканам.

На водяной бане растопите шоколад, снимите с огня и вмешайте сметану, получившуюся смесь немного остудите и вылейте поверх сливочной массы.

Поставьте в холодильник до полного застывания (30 минут).

Перед подачей десерт украсьте листиком мяты или фруктом.

Приятного чаепития!