• TMK

Сладкие спринг роллы с творогом и ягодами

Рисовая бумага, как и лаваш - универсальный продукт. С ней можно приготовить спринг-роллы со всевозможными начинками: из мяса, морепродуктов, овощей, фруктов и ягод. Спринг-роллы подают обжаренными во фритюре или сразу (без обжарки). Это азиатское блюдо можно легко адаптировать под любой вкус, что и доказывает рецепт сладких спринг-роллов с творогом и ягодами.

Ингредиенты:

  1. рисовая бумага (листы) - 5 шт.

  2. творог «Бежин луг» 5% - 400г

  3. сахар - 2 ст.л.

  4. сезонные ягоды, в этом рецепте манина - по вкусу

  5. яйцо (белок) - 1 шт.

  6. масло растительное для обжаривания

Приготовление:

Приготовим начинку: в емкости смешиваем творог и сахар, взбейте блендером. Затем добавьте белок, перемешайте.

Налейте теплую воду в подходящую посуду, по размеру совпадающую с рисовыми листами, и опустите в нее лист на несколько секунд для размягчения. Переложите размякший рисовый лист на хлопковое полотенце. На размягченный рисовый лист положите творожную начинку. На творог положите малину или другие ягоды.

Накройте начинку тестом, а затем с обеих сторон подверните тесто. Принцип формирования спринг-ролла такой же, как будто вы делаете блинчики с начинкой.

Скрутите все спринг-роллы с творожной начинкой и ягодами.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее спринг-роллы. Обжарив спринг-роллы с одной стороны до румяной корочки, переверните их на вторую сторону.

Горячие творожные спринг-роллы переложите на тарелку.

Подавайте со свежими ягодами и сиропом.

Приятного аппетита!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат