• TMK

Семга под сыром и соусом из базилика

Очень нежная и сочная семга. Готовится легко. Отличный вариант для быстрого ужина.

Ингредиенты

  1. Филе норвежской семги - 600 г

  2. Сыр ENDORF PARMESAN (тертый) - 6 ст.л.

  3. Морковь - 3 шт.

  4. Цукини - 2 шт.

  5. Баклажаны - 1 шт.

  6. Оливковое масло - 1/2 стакана

  7. Чеснок измельченный - 1 ст.л.

  8. Сливочное масло «Бежин луг» - 3 ст.л.

  9. Панировочные сухари - 2 ст.л.

  10. Тимьян - несколько веточек

  11. Корень сельдерея

  12. Для соуса:

  13. Оливковое масло - 1/2 стакана

  14. Базилик - 1 пучок

  15. Кедровые орехи - 2 ч.л.

  16. Соль, перец - по вкусу

Приготовление

Филе семги нарезаем на средние куски и обжариваем на масле.

Жареную рыбу обваливаем в сухарях, тертом сыре и сливочном масле.

Запекаем семгу в разогретой до 160 градусов духовке.

Овощи нарезаем соломкой и обжариваем на масле с измельченным чесноком, тимьяном и специями.

Запеченную семгу выкладываем на овощи и поливаем соусом из базилика.

Подавать блюдо с чиабаттой и оливками.

Приятного аппетита!

Просмотров: 0
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат