• TMK

Сахарный пирог

Простой и в тоже время очень вкусный пирог. Он получается пышным, нежным и очень очень вкусным.

Ингредиенты:

  1. Мука пшеничная - 250 гр.

  2. Молоко «Бежин луг» 2,5% - 100 мл.

  3. Сахар - 1 с.л+120г

  4. Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.

  5. Яйцо куриное - 2 шт.

  6. Сливочное масло «Бежин луг» - 90+50 гр.

  7. Сахар ванильный - 2 ч.л.

  8. Сливки 20% - 120 мл.

Приготовление:

В чашку наливаем теплое молоко, добавляем столовую ложку сахара, перемешиваем до растворения сахара. Добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут.

Просеиваем муку в глубокую емкость, разбиваем яйца. Вливаем растопленное сливочное масло. Добавляем ложечку ванильного сахара.

Добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем. Муку больше добавлять не надо, тесто должно получиться не густое. Накрываем тесто полотенцем и оставляем примерно на час в теплом месте, чтобы тесто подошло.

Выкладываем тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки

Распределяем аккуратно тесто по форме. Снова накрываем и оставляем в теплом месте еще на 30 минут.

В миску кладем мягкое сливочное масло, добавляем сахар и хорошо растираем вилкой.

Для того чтобы тесто хорошо пропиталось сахарной посыпкой, делаем в тесте отверстия. По поверхности пирога равномерно распределяем посыпку. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и ставим пирог на 30 минут.

Достаем пирог. Смешиваем сливки с ванильным сахаром. Поливаем пирог и ставим еще на 5-7 минут в духовой шкаф.

Достаем из духовки пирог, даем немного остыть в форме, затем вытаскиваем.

Приятного аппетита!

Просмотров: 1
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат