- TMK
Рыбная пицца
Пицца – это всегда быстро и вкусно, а этот рецепт еще и довольно доступный.

Ингредиенты:
Мука блинная - 2 стакана
Кефир «Бежин луг» - 1 стакан
Томатная паста - 50 г
Лук - 3 шт.
Рыба, филе (хек, минтай, треска) - 300 г
Зелень - по вкусу
Сыр ENDORF GRUYERE - 150. г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Готовим тесто: смешиваем блинную муку и кефир. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Противень смазываем маргарином, выкладываем на него тесто и разравниваем его мокрыми руками.
Смазываем тесто томатной пастой, выкладываем сверху ровным слоем поджаренный до золотистого цвета лук.
Накрываем лук тонкими ломтиками рыбного филе, слегка солим, посыпаем рубленой зеленью и тертым сыром.
Выпекаем пиццу в хорошо нагретой духовке, пока сыр не подрумянится.
Приятного аппетита!