• TMK

Рыбная запеканка с рисом

Если у вас остался отварной рис, и есть его уже никто не будет, предлагаем приготовить рыбную запеканку.



Ингредиенты:

  1. Рыба любая – 400 гр.

  2. Вареный рис – 400 гр.

  3. Майонез – 4 ст.л.

  4. Молоко «Бежин луг» 2.5% - 0,5 ст.

  5. Яйца – 2 шт.

  6. Сыр ENDORF GRUYERE – 100 гр.

  7. Лук – 1 шт.

  8. Морковь – 1 шт.

  9. Соль, перец и любимые приправы – по вкусу


Приготовление:

Лук нарезать полукольцами.

Морковь натереть на тёрке.

Пассировать морковь и лук на небольшом количестве растительного масла минут 15.

Рыбу промыть, нарезать на кусочки, посолить, поперчить.

Смазать рыбу майонезом, выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Молоко взболтать с двумя яйцами, посолить и поперчить.

Выложить на рыбу пассированные овощи.

Сверху выложить рис. Залить рис заливкой, смазать майонезом.

Сыр натереть на тёрке.

Посыпать запеканку тёртым сыром и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.

Подавать рыбную запеканку с рисом горячей. Приятного аппетита!

Просмотров: 1

Недавние посты

Смотреть все