- TMK
Рыба в сыре
Для этого рецепта подходит абсолютно любая рыба. Очень вкусно получается камбала. К рыбе на гарнир подойдут овощи, рис или картофель.

Ингредиенты:
Филе рыбы - 800 гр.
Сыр «Бежин луг» «Роттердам» - 250 гр.
Яйца – 4 шт.
соль, перец – по вкусу
специи для рыбы – по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезаем на куски, добавляем соль, перец, специи для рыбы.
Аккуратно перемешиваем.
И даем немного постоять.
Тем временем делаем кляр. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем яйца, солим и перчим. Тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду с маслом, обваливаем рыбку в кляре.
И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Просмотров: 2