• TMK

Рулет с персиком

Нежный рулет порадует ваших гостей или домашних. Приготовить такой рулет легко.

Ингредиенты:

Начинка :

  1. Персики – 5 шт.

  2. Ванилин – 3 гр.

  3. Сахарная пудра – 1 ст.л.

Тесто:

  1. Масло сливочное «Бежин луг» – 250 г

  2. Творог «Бежин луг» 9% – 500 г

  3. Соль – по вкусу

  4. Мука пшеничная – 1,5 стакана

  5. Кефир «Бежин луг» 3,2% – 2 ст. л.

  6. Сода – 0,5 ч. л.

  7. Сахарная пудра – 1 ст. л.

Приготовление:

В емкости смешиваем творог и сливочное масло (комнатной температуры), взбиваем блендером до однородной массы. Муку просеиваем через сито, соду гасим кефиром, солим и добавляем сахарную пудру.

Замешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.

Пока тесто отдыхает, персики моем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками, перемешиваем с ванилином и сахарной пудрой.

Духовку разогреваем до 200 градусов.

Тесто делим на две части, из каждой части раскатываем тонкие лепешки.

На каждую лепешку выкладываем персики , примерно на ½ часть теста и скатываем рулет.

Противень накрываем пергаментной бумагой. Выкладываем рулеты на бумагу, смазываем молоком или желтком и ставим в духовку на 30 минут.

Готовые рулеты нарезаем, присыпьте сахарной пудрой или сделайте глазурь.

Приятного аппетита!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат