Рулет из рыбы с сыром

Замечательный рецепт на все случаи в жизни! Этот рулет может быть полноценным обедом или ужином, или закуской в холодном виде, или просто перекусом. Рыбу можно брать любую на ваш вкус. Ароматый сыр дополняет вкус, делая его завершенным. Для приготовления рулета понадобится готовое слоеное дрожжевое тесто.

Ингредиенты:

1. Филе рыбы на ваш вкус — 500 гр

2. Морковь — 1 шт

3. Лук репчатый — 1 шт.

4. Сыр ENDORF MONT — 100 uh/

5. Тесто слоеное дрожжевое — 250 гр.

6. Масло подсолнечное — 2 ст.л.

7. Соль, перец, любимые приправы – по вкусу

Приготовление:

Филе рыбы разморозьте и пропустите через мясорубку.

Лук и морковь – нашинкуйте.

Разогрейте сковороду и обжарьте лук и морковь, когда лук станет золотистого цвета, добавьте фарш и постоянно помешивая, готовьте на среднем огне до полуготовности. Посолите, поперчите и добавьте любимые приправы.

Лист слоеного теста раскатайте как можно тоньше, выложите на него подготовленную рыбную начинку. Сверху разложите натертый на крупной терке сыр. Заверните тесто в рулет, смажьте взбитым яйцом и сделайте 3-4 прокола вилкой. Отправьте в духовку на 20 минут. Рулет из рыбы с сыром готов. Подавайте его горячим. Приятного аппетита!