• TMK

Рулеты из кабачков

Летний рецепт легкой закуски. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

  1. Разрыхлитель - 1/3 ч. л.

  2. Морковь - 1 шт.

  3. Соль, перец – по вкусу

  4. Майонез - 4 ст. л.

  5. Мука - 200 г

  6. Кабачки - 500 г

  7. Яйцо - 1 шт.

  8. Кефир «Бежин луг» - 200 мл

  9. Укроп – 1 пучок

  10. Чеснок – 2 зубчика

  11. Подсолнечное масло - 2 ст. л.


Приготовление:

Кабачок помыть и натереть на крупной терке, посолить и оставить на 15 мин (воду не слить).

Добавить к кабачкам укроп, яйцо, муку, разрыхлитель, перец, подсолнечное масло и тщательно перемешать. Тесто должно получится не густое, если оно густое то добавить немного воды.

Из теста испечь блины как на налистники.

Морковь натереть на мелкой терке, добавить чеснок и майонез, намазать блины начинкой и завернуть, как налистник.

Готово.

Приятного аппетита!

Просмотров: 55

Недавние посты

Смотреть все