Рисовая каша в яблоке

От такой каши вряд ли кто-то откажется. Вкусная, красивая каша, подходит и для завтрака и для вкусного перекуса, причем такая каша вкусная, как в горячем виде, так и в холодном.

Ингредиенты:

1. Рис - 1 стакан

2. Молоко – 400 мл.

3. Мед - 1 ст.л

4. Изюм по желанию - 2 ст.л

5. Вяленая клюква по желанию - 2 ст.л

6. Яблоко - 6 шт

7. Сливочное масло «Бежин луг» - 45 г

8. Молотая корица и ваниль – по щепотке

9. Грецкий орех - по вкусу

Приготовление:

Рис промываем, ставим на средний огонь с водой (что бы покрывала рис ) отвариваем до полу-готовности в воде. Затем добавляем молоко и варим на медленном огне до полной готовности, накрываем крышкой и даем настояться 20,30 минут.

Когда рис настоится добавляем сливочное масло, мед, изюм, клюкву, корицу и ваниль и все перемешиваем.

Яблоки помыть, отрезать верх яблока (оставить для украшения), вычистить середину аккуратно, что бы не повредить само яблоко.

На противень выкладываем бумагу. Смазываем маслом, ставим яблоки. В каждое яблоко выкладываем нашу кашу, сверху посыпаем грецкими орехами, посыпаем корицей и накрываем отрезанной крышкой.

Яблоки ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!