• TMK

Пшенный пирог

Закусочные пироги как никогда актуальны. Ведь такую выпечку смело можно ставить и на праздничный стол, а можно взять с собой в качестве перекуса.

Ингредиенты

  1. Крупа пшенная - 4 стакана

  2. Молоко «Бежин луг» 2,5% - 1,5 литра

  3. Мука - 1,5 стакана

  4. Яйцо - 6 шт.

  5. Масло топленое - 1,5 стакана

  6. Дрожжи жидкие - 2 ч. л.

  7. Фарш - 300 г

  8. Соль - по вкусу


Приготовление:

Возьмите 4 чашки пшенной крупы, сварите кашу на молоке.

Протрите ее сквозь сито, положите в емкость, туда же дрожжи и растопленное масло, поставьте подняться.

Затем положите желтки, взбитые белки, соль, добавьте немного муки, дайте опять подняться.

Возьмите емкость для выпекания пирога, смажьте маслом. Выложите половину пшенного теста, сверху обжаренный фарш (предварительно охлажденный), сверху выложите вторую часть теста. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовый пирог украсьте зеленью


Приятного аппетита!


Просмотров: 5

Недавние посты

Смотреть все

Брауни