• TMK

Пудинг из творога

Очень полезный рецепт для деток, или для тех, кто просто хочет есть здоровую пищу. Пудинг для детей из творога имеет вкус уникальный, сладкий, идеально подходящий для завтрака или десерта в полдень.

Ингредиенты:

  1. Кленовый сироп - 2 ч.л

  2. Ваниль - по вкусу

  3. Творог «Бежин луг» 9% - 250 г.

  4. Крахмал - 25 г.

  5. Желток - 2 шт.

  6. Молоко «Бежин луг» 2,5% - 250 мл.


Приготовление:

Налейте немного молока в глубокую миску, засыпьте в него крахмал и добавьте ваниль или ее экстракт. Все перемешайте венчиком. Далее добавьте в миску заранее отделенные яичные желтки и тщательно все перемешайте, до образования однородной жидкой массы. В среднюю кастрюлю налейте немного воды, отправьте на плиту и доведите до кипения. При кипячении залейте в кастрюлю молоко и добавьте кленовый сироп, хорошо перемешайте содержимое и подождите, пока молоко не закипит. Когда молоко начнет активно кипеть, выключите плиту и постепенно добавьте в кастрюлю, ранее приготовленную смесь яичного желтка, быстро помешивая, не останавливаясь, чтобы предотвратить образование комков.

Если образовались комочки, подготовленный крем можно будет пропустить через ситечко для их удаления. Переместите подготовленную смесь в небольшую емкость и дайте остыть до комнатной температуры.

Далее в емкость с подготовленной ранее смесью добавьте творог и взбейте миксером или венчиком, пока все ингредиенты объединятся. Разлейте приготовленный пудинг для детей из творога по бокалам или специальным емкостям, оставив немного места до верха, добавьте предварительно вымытые и измельченные фрукты или ягоды на ваш выбор, и снова накройте небольшим количеством крема.

Затем украсьте пудинг фруктами или ягодами, отправьте в холодильник на не менее чем 3 часа.

Просмотров: 5

Недавние посты

Смотреть все