• TMK

Пряничный пирог с шоколадным соусом

Пирог не только вкусный, но очень душистый и невероятно ароматный! Если к вам нагрянули гости или просто захотелось побаловать свою семью аппетитной выпечкой – этот рецепт придется очень кстати! Причем, готовить в микроволновке очень легко и быстро! Пирог подавать к столу, полив шоколадным соусом и лучше с ароматным и горячим чаем или с мороженым.



Ингредиенты:

  1. Мука — 625 г.

  2. Яйца — 2 шт.

  3. Масло сливочное «Бежин луг» — 130 г.

  4. Сахар — 170 г.

  5. Разрыхлитель для теста — 6 г.

  6. Корица молотая — 5 г.

  7. Гвоздика молотая — 3 г.

  8. Соль — 3 г.

  9. Молоко «Бежин луг» 2,5% — 175 г.

  10. Мёд — 125 г.

  11. Яблоко — 1 шт.

  12. Засахаренный имбирь — 100 г.

  13. Имбирь молотый — 10 г.

  14. Чёрный шоколад — 170 г.

  15. Сливки — 90 г.

  16. Ванильная эссенция — 5 г.


Приготовление:

Вначале яблоко нужно потереть на терке. Смешать блендером сахар (125 г.), масло (100 г.), разрыхлитель, имбирь молотый, корицу, гвоздику, соль. Увеличив скорость блендера продолжать взбивать некоторое время. Затем добавить муку, молоко, мед, яйца, яблоки. Все тщательно взбить. Вылить тесто в форму, сверху посыпать засахаренным рубленым имбирем. Выпекать пирог в режиме «свч» при максимальной мощности в течение 20 минут. По готовности оставить в печи на 10 минут. Дальше нужно приготовить шоколадный соус. Для этого в кастрюле среднего объема нагреть воду до кипения и высыпать сахар, постоянно помешивая до его полного растворения. Затем измельчить шоколад и порезать сливочное масло. Высыпать масло и шоколад в воду с сахаром и размешать. Убрать кастрюлю с огня и мешать, пока масло и шоколад полностью не растворятся и не перемешаются с водой. Добавить в соус сливки и ваниль и размешать до однородной консистенции. Пирог подавайте к столу, полив шоколадным соусом.

Приятного чаепития!

Просмотров: 32

Недавние посты

Смотреть все