Погача с сыром

Румяная погача с сыром незаменима для завтрака. Тесто получается мягким, воздушным. Рецепт очень прост в приготовлении.

Побалуйте утром своих родных горячим погача.

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная — 600 г

2. Дрожжи — 7 г

3. Топленое молоко «Бежин луг» 3,2% — 200 мл

4. Яйцо куриное — 1 шт

5. Сметана «Бежин луг» 20% — 1 ст. л.

6. Масло подсолнечное — 3 ст. л.

7. Соль, сахар, специи по вкусу

8. Бекмес (если нет, можно заменить сиропом от любого варенья) — 1 ст. л.

9. Сыр ENDORF LOUTTER — 350 г

10. Кунжут для посыпки — 80 г

Приготовление:

В миску просеять муку, добавить дрожжи "Саф-Момент".

Потом добавить яйцо, сметану, масло подсолнечное, сахар, соль.

В конце выливая тёплое молоко, вымесить мягкое тесто.

Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1 час в тёплое место,

для увеличения объёма вдвое.

Подошедшее тесто выложить на стол, посыпанный мукой

и поделить на 10 частей.

С помощью скалки тесто раскатать в пласт и выложить натёртый сыр.

Крепко защипывать края, так что бы получились лодочки.

В тарелке развести бекмес с водой, перемешать и обмокать булочку.

Затем обвалять в кунжуте и ставим швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Сверху на лодочках делаем 2-3 надреза.

Выпекать в разогретой до 170*С духовке, в течении 20 минут.

Румяные погача с сыром готовы. Приятного аппетита!