• TMK

Пирожное "Каштаны"

Очень нежные песочные пирожные по бабушкиному рецепту, с начинкой-секретом. Внешне напоминают каштан :)

Ингредиенты:

  1. Желток яичный (вареный) — 4 шт

  2. Сметана «Бежин луг» 20% — 3 ст. л.

  3. Маргарин (мягкий, не растапливать) — 1 пач.

  4. Мука пшеничная — 2 стак.

  5. Сода — 1/2 ч. л.

  6. Молоко «Бежин луг» 3,2% для глазури — 7 ст. л.

  7. Сахар для глазури — 1 стак.

  8. Какао-порошок для глазури — 2 ст. л.

  9. Масло сливочное «Бежин луг» 72,5% для глазури — 10 г

  10. Вафли для посыпки — 3 пач.

Приготовление:

Вареные желтки размять, добавить сметану и маргарин.

В отдельной миске муку смешать с содой и добавить к массе. Замесить тесто. Тесто мягкое.

Из теста делаем маленькие шарики. Выкладываем на сухой противень и в духовку.

Из молоко, сахара и какао сварить глазурь минут 5-10, снять с огня, добавить масло. Вафли трем на мелкую терку.

Готовые шарики обмакивать в горячем сиропе, а после - в вафлях.

Вот и все!

Всем приятного чаепития!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат