• TMK

Пирог с печенью трески

Простой в приготовлении и всегда вкусный французский открытый пирог.



Ингредиенты:

  1. Слоеное дрожжевое тесто – 1 пачка

  2. Шпинат – 350 гр

  3. Сливочное масло «Бежин луг» - 1 ст.л.

  4. Яйца – 1 шт.

  5. Творог «Бежин луг» 9% - 300 гр.

  6. Печень трески – 1 банка

  7. Соль, перец – по вкусу


Приготовление:

Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 185 градусов.

Приготовьте начинку: шпинат промойте, крупно нарежьте и обжарьте на сливочном масле в течение 3 минут.


Соедините творог, яйцо, печень трески (без масла) со шпинатом. Приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо размешайте.

Охлажденное тесто тонко раскатайте. Выложите в форму для выпечки.

Выложите начинку. Загните немного бортики из теста внутрь.

Выпекайте киш в предварительно разогретой духовке примерно 40 минут (начинка должна пропечься).

Готовый киш должен остыть в течение нескольких минут в форме.

Приятного аппетита!

Просмотров: 22

Недавние посты

Смотреть все