• TMK

Пирог с колбасой и сыром

Очень сытный и вкусный заливной пирог с колбасой и сыром - классика, от которой невозможно отказаться!



Ингредиенты:

  1. Яйцо куриное – 3 шт.

  2. Сметана «Бежин Луг» – 300 г

  3. Разрыхлитель – 1 ч.л.

  4. Мука – 1 стакан (160 г)

  5. Соль – по вкусу

  6. Перец черный молотый – по вкусу

  7. Колбаса – 300 г

  8. Сыр полутвердый ENDORF Лауттер– 100-150 г

  9. Укроп – 0.5-1 пучок (по вкусу)

  10. Зеленый лук – 1 пучок

  11. Растительное масло – для смазывания формы

  12. Кунжут – 1-2 щепотки (по желанию)


Приготовление:

Заливной пирог с колбасой и сыром – невероятно вкусное и незатейливое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. С начинкой этого пирога можно бесконечно экспериментировать, но сочетание аппетитных кусочков колбасы, свежей зелени и расплавленного сыра – классика, перед ароматом и вкусом которой невозможно устоять. Попробуйте!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Форму для запекания выстелите пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Я использую разъемную форму диаметром 24 см.

Приготовьте начинку. Нарежьте небольшими кусочками колбасу и зелень. Натрите сыр.

К подготовленным компонентам добавьте 1-2 щепотки соли и молотого черного перца. Хорошо все перемешайте.

В отдельной емкости соедините яйца и сметану и перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте в смесь немного соли, молотого черного перца и просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Хорошо все перемешайте.

Влейте в форму для запекания примерно половину теста.

Добавьте подготовленную начинку.

Влейте в форму оставшееся тесто и аккуратно его разровняйте, чтобы начинка была полностью покрыта тестом. По желанию, присыпьте тесто 1-2 щепотками семян кунжута.

Поместите подготовленный пирог с колбасой сыром в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте до золотистого цвета. У меня процесс обычно занимает 30-35 минут.

Готовность проверьте, проткнув пирог деревянной шпажкой. Если шпажка выходит сухой, без частичек теста - пирог готов. Слегка охладите пирог, а затем извлеките из формы и подавайте к столу.



Заливной пирог с колбасой и сыром готов. Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Просмотров: 42

Недавние посты

Смотреть все