- TMK
Пирог из лаваша с мясом
Пирог за 15 минут — это возможно, если у вас есть лаваш и что-нибудь для начинки, ведь мясо можно заменить на рыбу, грибы или овощи.

Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт
Кефир «Бежин луг» 3,2% — 1,5 стак.
Зелень – по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт
Фарш или мелко рубленное мясо — 400 г
Лаваш – 2 упаковки
Сыр ENDORF GRUYERE — 200 г
Приготовление:
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь на масле, добавляем фарш или мясо и обжариваем до готовности минут 10. Смешиваем фарш или мясо с зеленью и тёртым сыром.
Лаваш нарезаем размером по вашей форме для выпечки. На противень выкладываем лаваш так, чтобы заполнить всю поверхность
На первый слой лаваша выкладываем половину мяса. В отдельной миске смешиваем кефир с яйцом и окунаем туда кусочки лаваша. Выкладываем их сверху на мясо, сверху — опять слой мяса. Накрываем всё сухим лавашом, сверху выливаем остатки кефира и кладем несколько ломтиков сливочного масла.
Ставим пирог в разогретую до 240 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!