Печенье из творога и сметаны

Простой рецепт очень вкусного печенья из творога и сметаны. Творожное тесто для этой выпечки - очень удачное, готовится просто и быстро, без добавления жира и яиц. Печенье получается очень вкусным, нежным и воздушным - отличная выпечка к вечернему чаю.

Ингредиенты:

1. творог «Бежин луг» 9% - 200 г;

2. сметана «Бежин луг» 20% - 150 г;

3. соль - щепотка;

4. сахар - 100 г;

5. ванильный сахар - 0,5 пакетика;

6. сода - 0,5 ч. л. (погасить уксусом);

7. мука высшего сорта - 300-400 г.

Приготовление:

К творогу добавить сметану и соль. Сюда же всыпать сахар, ванильный сахар, соду, гашеную уксусом. Тщательно все перемешать и всыпать просеянную муку. Замесить плотное, но мягкое, чуть липнущее тесто. Вот и все, далее из замечательного творожного теста можно формировать печенье! Печенье можно сформировать любой формы. Выложить будущее печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 30-40 минут. Печенье из творога и сметаны получается нежным, воздушным и очень вкусным!

Приятного аппетита!