Песочные шарики с сыром и оливками

Прекрасные закусочные шарики для всей семьи. Подойдут к бокалу хорошего вина, стакану пива или просто к чашечке кофе. Рецепт очень простой и быстрый, буквально на скорую руку.

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная - 1 ст.

2. Сыр ENDORF PARMESAN - 200 г

3. Оливки без косточек - 1 банка

4. Сливочное масло «Бежин луг» - 100 г

5. Сметана «Бежин луг» 15% - 1 ст.л.

6. Перец черный молотый - по вкусу

7. Соль - по вкусу

Приготовление:

В емкости смешайте натертый на мелкой терке сыр, просеянную муку, размягченное сливочное масло, сметану, солим и перчим, тщательно перемешиваем. Должно получиться густое тесто, как для печенья.

Из теста раскатываем колбаску, режем на несколько частей, из каждой части формируем лепешку, внутрь кладем оливку и формируем шарик.

На противень выкладываем бумагу, сформированные шарики выкладываем на противень, смазываем молоком или желтком. Ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Подавать теплыми!

Приятного аппетита!