- TMK
Персиковая пастила со сливочным сыром
Такой десерт вы точно еще не готовили! Пастила из фруктового пюре с начинкой из сливочного сыра не оставит равнодушными никого. Берите на заметку и обязательно готовьте!

Ингредиенты
Персик - 6 шт.
Мед - 3 ст.л.
Ваниль - 1 ч.л.
Сыр сливочный Бонфрэ - 450 г
Сахар - 1/2 ст.
Ваниль - 1 ч.л.
Приготовление:
Нагрейте духовку до 110 градусов.
В блендере взбейте персики с медом и ванилью до однородного пюре.
Перелейте взбитую массу на большой противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный сливочным маслом.
Поставьте в духовку примерно на 5 часов сушиться.
Проверьте духовку и на середине готовки (через 2,5 часа) переверните противень другой стороной, чтобы основа получилась равномерно пропеченной.
Повторно проверьте через 4 часа, возможно к тому моменту уже слой застынет и будет готов.
Достаньте противень из духовки и остудите.
Пока он остывает взбейте сыр с сахаром и ванилью.
Аккуратно нанесите ровным слоем на фруктовую основу.
Затем скрутите рулет и нарезайте.
Приятного аппетита!